Bilan carbone: HAMEAU ALBERT 1ER

Type de structure : Entreprise

6 429 tCO2e

Nombre de salariés

Entre 50 et 99

Intensité par salarié

Entre 64,9 et 128,6 tCO2e

Évolution des émissions

Absence de données historiques

Scope 1

115 tCO2e

Scope 2

16 tCO2e

Scope 3

6 298 tCO2e

Comparez votre entreprise à ses pairs du même secteur

Réalisez votre bilan d'émissions carbone et accédez à des comparaisons détaillées par secteur d'activité.

Créer mon compte gratuitement

Positionnement sectoriel

Cette entreprise émet 6 429 tCO2e. La moyenne du secteur Hébergement et restauration est de 52 428 tCO2e.

En dessous de la moyenne

Position dans le secteur : 49 / 125 entreprises déclarantes

Autres entreprises du secteur

DUPONT RESTAURATION 791 651 tCO2e COMPASS GROUP FRANCE 632 228 tCO2e ELIOR RESTAURATION FRANCE 603 134 tCO2e API RESTAURATION 570 265 tCO2e API RESTAURATION SAS 411 917 tCO2e

Comparer avec mon entreprise

Obtenez une analyse comparative détaillée de vos émissions face à HAMEAU ALBERT 1ER et aux autres acteurs de votre secteur.

Commencer gratuitement

Descriptif de l'activité

L'histoire du Hameau Albert 1er est une belle histoire de famille qui remonte à 1903. Joseph Carrier construit un petit hôtel, "La Pension du Chemin de Fer", suite à l'arrivée du chemin de fer à Chamonix en 1902. L’hôtel ouvrira ses portes en 1903.Son fils, François-Joseph, rebaptise l'établissement "Hôtel Albert 1er" en 1934 en hommage au roi des Belges, amateur d’alpinisme et amoureux de la vallée. En 1967, Marcel Carrier, Chef de cuisine obtient sa première étoile au Guide Michelin et en 1979, Pierre Carrier prend la relève en cuisine. Pierre et son épouse Martine engagent d’important travaux en 1996 et un an plus tard, suite à la rénovation de 3 fermes, le "Hameau Albert 1er" ouvre ses portes.En 1999, Pierre Carrier se voit récompensé d’une seconde étoile et l’hôtel intègre la célèbre chaîne Relais & Châteaux. En 2006, Pierre Carrier laisse les rênes du restaurant à son gendre Pierre Maillet et Perrine Carrier devient la Directrice Générale. 15 ans plus tard, Damien Leveau devient le nouveau Chef de cuisine. En 2021, Cédric Nogueira est à la tête du restaurant "La Maison Carrier" et le restaurant Albert 1er est rénové. En 2024, c'est au tour de La Maison Carrier d'être repensée pour explorer de nouveaux horizons.

Source : data.gouv.fr - Bilans GES
* Les bilans carbone mis en ligne sur empreinte-carbone.org proviennent exclusivement des déclarations publiques déposées dans la Base Empreinte de l’ADEME par les entreprises concernées. Leur année de référence, leur périmètre et leurs facteurs d’émission relèvent entièrement de ces déclarations ; ils peuvent donc être anciens, incomplets ou reposer sur des hypothèses spécifiques qui ne reflètent plus la situation actuelle. Empreinte-carbone.org ne réalise pas d’audit approfondi de ces données et ne saurait être tenue responsable des éventuelles inexactitudes ou omissions. Pour toute analyse détaillée, nous vous invitons à consulter la déclaration originale ainsi que la méthodologie employée par l’entreprise.
Retour aux secteurs