Bilan carbone: ALSACIENNE DE RESTAURATION

Type de structure : Entreprise

20 523 tCO2e

Nombre de salariés

Entre 500 et 999

Intensité par salarié

Entre 20,5 et 41,0 tCO2e

Évolution des émissions

Absence de données historiques

Scope 1

515 tCO2e

Scope 2

47 tCO2e

Scope 3

19 961 tCO2e

Descriptif de l'activité

L'Alsacienne de Restauration, société d'Elior Group, est une entreprise de restauration collective.

Créée en 1978 et aujourd'hui forte de ses 750 collaborateurs, L'Alsacienne de Restauration a une activité concentrée exclusivement sur le Bas-Rhin et le Haut Rhin. Elle est n°1 de la restauration collective en Alsace avec un chiffre d'affaires de 53 M€ par an.

Chaque jour nos équipes cuisinent 45 000 repas pour ses convives, tous basés en Alsace. Cela nous donne la responsabilité d'être un acteur engagé dans la RSE (responsabilité sociétale des entreprises) et prenons ainsi quotidiennement en compte les enjeux environnementaux, sociaux et éthiques dans notre activité.

Nous voulons devenir l’employeur de référence de la région Alsace. Au-delà de notre étroite proximité avec nos clients, nous véhiculons des valeurs fortes auprès de nos équipes telles que l’épanouissement de nos 750 collaborateurs, le respect, l’engagement et la diversité. Etre un employeur responsable c’est aussi intégrer avec succès nos collaborateurs, les aider à progresser dans leur carrière et donner les mêmes chances pour tous.

Source : data.gouv.fr - Bilans GES
* Les bilans carbone mis en ligne sur empreinte-carbone.org proviennent exclusivement des déclarations publiques déposées dans la Base Empreinte de l’ADEME par les entreprises concernées. Leur année de référence, leur périmètre et leurs facteurs d’émission relèvent entièrement de ces déclarations ; ils peuvent donc être anciens, incomplets ou reposer sur des hypothèses spécifiques qui ne reflètent plus la situation actuelle. Empreinte-carbone.org ne réalise pas d’audit approfondi de ces données et ne saurait être tenue responsable des éventuelles inexactitudes ou omissions. Pour toute analyse détaillée, nous vous invitons à consulter la déclaration originale ainsi que la méthodologie employée par l’entreprise.