Type de structure : Entreprise
897 tCO2e
Entre 50 et 99
Entre 9,1 et 17,9 tCO2e
Absence de données historiques
Cette entreprise émet 897 tCO2e. La moyenne du secteur Agriculture, sylviculture et pêche est de 242 710 tCO2e.
En dessous de la moyennePosition dans le secteur : 22 / 31 entreprises déclarantes
Huso est une entreprise française spécialisée dans l’élevage de l'esturgeon, la production de caviar et des produits fumés à base de poisson. Des produits élaborés selon les pratiques les plus respectueuses des poissons, des Hommes et de l’environnement et distribués sous la marque Caviar de Neuvic à travers la France et le monde. Fondée en 2011 par Laurent Deverlanges, l’entreprise compte aujourd’hui 60 salariés et réalise un CA de près de 10 m€ (2022). La production de Caviar de Neuvic provient principalement de l’élevage historique situé sur le Domaine à Neuvic. Celui-ci s'étend sur 30 ha, entièrement recouvert de panneaux photovoltaïques et abrite pas moins de 150.000 femelles esturgeons. La société a créé sa propre écloserie pour donner naissance à ses esturgeons bio chaque année. Une démarche qui garantit un maîtrise totale de la qualité de ses produits, depuis l'éclosion des œufs jusqu'à la production de caviar.